Виноград Кефессия

Кефессия - знаменитый технический сорт винограда, родом из Крыма. Сорт очень старый, автохтонный (присущий данной местности), конце 80 - х годов, прошлого столетия, в эпоху борьбы с алкоголизмом и массовой вырубки виноградников практически был утерян. Кусты средней или же выше средней силы роста, с хорошим вызреванием лозы. Тип цветка - функционально женский, поэтому для увеличения урожайности желательно поблизости сажать сорта опылители ( такие как Сапереви, Бастардо магарачский, Мерло и др.). Грозди средней массой 120 - 200 грамм. Ягоды округлой формы, чётного цвета с восковым налётом по всей поверхности, весом 2 - 4 грамма. Морозостойкость: - 20 С. Данный виноград знаменит тем, что как и Эким Кара и Джеват Кара используется для приготовления одного из лучших вин Крыма - "Чёрный доктор". Кефессия - очень ценный сорт в виноделии, имеющий большой потенциал для создания вин с уникальным букетом во вкусе.